慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。

因此想要掌握这一技术的零基础学员，赶紧来广州萌货国际烘焙学习吧，这里开设的网红西点慕斯综合课程，通过小班教学，做到一对一培训，一对一指导，让你学到真正的技术，并且这里还有创业支持等。

90%的实际实操+5%理论+5%的实习=100%的成功；

抵制无限制大班教学，开展精品小班教学；

理论学习与实践更加的紧密结合。

适用人群：对健康私房无添加烘焙行业感兴趣，没有任何基础的初学者

上课时间：am9：00-----12：00 pm13：30-----17：30 （也可自由选择上课时间）

学员住宿：集体宿舍（上下床、席子、被子、枕头、风扇、热水器、空调等）

报名方式：以上课程随到随学，除学费之外不再收取其他杂费，报名时须带一寸彩照1张，身份证复印件一张。

课程内容：芝士蛋糕、彩虹蛋糕制作等。

风采：

托马斯·汉波格（法国人），台湾萌货国际烘焙创始人，欧洲西点师、法国西点世办杯主办入评审、法国蓝带西点培训学校教授、台湾蛋糕研究中心重要董事，台湾西点裱花大师，国际有影响力的西点研发师，高级烘焙讲师，其作品多次在国际大赛获奖，代表着当今最高水平，多个国际蛋糕技艺竞赛裁判。

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